Bellissima canzone di Sergio Endrigo cantata dalla Mannoia. Splendida, davvero.
ps Giuro che non centra niente con san valentino!
Friday, February 15
Monday, February 11
Musica: Vinicio Capossela - Ovunque proteggi
Bellissima canzone di Vinicio. Sperando di vederlo un giorno in concerto a Dublino, chissà :)
Ricetta Facile: Zuppa di Cipolle
Ciao!
Questa ricetta è facilissima, a dir poco deliziosa ed è perfetta per le giornate fredde d'inverno. L'ho trovata per caso sul sito alfemminile.com ed è diventato un vero e proprio cavallo di battaglia :)
E' facile, veloce, salutare e molto economica. E alle cene con amici vedi come fai colpo sui radical chic che promuovono il ritorno ai sapori veri e ai cibi semplici.
La riporto dal sito, con alcune piccole modifiche che gli ho apportato.
Ingredienti per 2/3 persone:
- 80 gr di burro
- 4 cipolle bionde di media grandezza
- 4 cucchiai colmi di farina
- brodo di dado
- pane raffermo o pane fresco da tostare 4 fette o crostini
- emmental 2 fette sottili per persona
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
Ricetta :
1-sbuccia le cipolle e tagliale a fette sottilissime; falle dorare con il burro in un tegame abbastanza profondo per 5 minuti, aggiungi la farina e rosola per qualche minuto mescolando bene;
2- versa il brodo di dado ben caldo che intanto avremo preparato finchè non raggiungiamo la densità di una besciamella, aggiusta di sale; far cuocere il tutto per circa 15 minuti mescolando continuamente poichè il fondo tende a bruciarsi facilmente. Quando è pronta aggiungi una spolverata di pepe nero;
3- tosta le fette di pane e tagliale a cubetti. Una volta che sono a cubetti, mettine una manciata in ogni piatto, appogia sopra la fetta di emmental e versa la zuppa ben calda.
4- Lascia riposare per 2 o 3 minuti e servi i piatti.
Buon Appetito!
Questa ricetta è facilissima, a dir poco deliziosa ed è perfetta per le giornate fredde d'inverno. L'ho trovata per caso sul sito alfemminile.com ed è diventato un vero e proprio cavallo di battaglia :)
E' facile, veloce, salutare e molto economica. E alle cene con amici vedi come fai colpo sui radical chic che promuovono il ritorno ai sapori veri e ai cibi semplici.
La riporto dal sito, con alcune piccole modifiche che gli ho apportato.
Ingredienti per 2/3 persone:
- 80 gr di burro
- 4 cipolle bionde di media grandezza
- 4 cucchiai colmi di farina
- brodo di dado
- pane raffermo o pane fresco da tostare 4 fette o crostini
- emmental 2 fette sottili per persona
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
Ricetta :
1-sbuccia le cipolle e tagliale a fette sottilissime; falle dorare con il burro in un tegame abbastanza profondo per 5 minuti, aggiungi la farina e rosola per qualche minuto mescolando bene;
2- versa il brodo di dado ben caldo che intanto avremo preparato finchè non raggiungiamo la densità di una besciamella, aggiusta di sale; far cuocere il tutto per circa 15 minuti mescolando continuamente poichè il fondo tende a bruciarsi facilmente. Quando è pronta aggiungi una spolverata di pepe nero;
3- tosta le fette di pane e tagliale a cubetti. Una volta che sono a cubetti, mettine una manciata in ogni piatto, appogia sopra la fetta di emmental e versa la zuppa ben calda.
4- Lascia riposare per 2 o 3 minuti e servi i piatti.
Buon Appetito!
Sunday, February 10
Lavoro e Costo Della Vita a Dublino
Stai valutando di lavorare a Dublino o in un'altra capitale? Ecco qui un comodo sito internet in cui verificare l'adeguamento dello stipendio al costo della vita.
Dalla mia personale esperienza, ho l'impressione che la vita qui costi circa un 10% in più di Milano. In particolare,l'affitto della casa è la spesa più importante. I prezzi variano molto e dipendono dalle zone e dalla fortuna. Anyway per il resto dei costi, non direi che sono molto diversi da quelli milanesi. La differenza però si sente negli stipendi. A parità di tipo di lavoro tra Milano e Dublino, si può avere uno stipendio netto che è dal 50% al 100% più elevato di quello della capitale meneghina.
Oltrepassando il discorso economico, vi consiglio di vedere le varie sezioni del sito che ho trovato. Su EasyExpat.com ci sono varie indicazioni per chi si deve trasferire a partire da come trovare casa al funzionamento del sistema previdenziale, passando per la ricerca di un Bed & Breakfast utile per i primi giorni.
Buona consultazione e fatemi sapere cosa ne pensate.
Dalla mia personale esperienza, ho l'impressione che la vita qui costi circa un 10% in più di Milano. In particolare,l'affitto della casa è la spesa più importante. I prezzi variano molto e dipendono dalle zone e dalla fortuna. Anyway per il resto dei costi, non direi che sono molto diversi da quelli milanesi. La differenza però si sente negli stipendi. A parità di tipo di lavoro tra Milano e Dublino, si può avere uno stipendio netto che è dal 50% al 100% più elevato di quello della capitale meneghina.
Oltrepassando il discorso economico, vi consiglio di vedere le varie sezioni del sito che ho trovato. Su EasyExpat.com ci sono varie indicazioni per chi si deve trasferire a partire da come trovare casa al funzionamento del sistema previdenziale, passando per la ricerca di un Bed & Breakfast utile per i primi giorni.
Buona consultazione e fatemi sapere cosa ne pensate.
Saturday, February 9
Cucina: Costolette di Agnello al Timo
Ciao italians e non,
guardando il corriere.it nella sezione video ho trovato questa ottima ricetta delle costolette d'agnello al timo. Qui in Irlanda la carne d'agnello è davvero ottima, dunque stasera mi diletto a cucinarla con questa ricetta.
Eccovi la Videoricetta.
Se la provate, fatemi sapere se v'è piaciuta :)
Buon Appetito!
guardando il corriere.it nella sezione video ho trovato questa ottima ricetta delle costolette d'agnello al timo. Qui in Irlanda la carne d'agnello è davvero ottima, dunque stasera mi diletto a cucinarla con questa ricetta.
Eccovi la Videoricetta.
Se la provate, fatemi sapere se v'è piaciuta :)
Buon Appetito!
Wednesday, February 6
Stipendi e tasse in Irlanda
Ciao Guys,
altra puntata sul lavoro, questa volta parlando di stipendi e tasse.
Se avete trovato qualche buona offerta di lavoro e non sapete quale netto avrete al mese, eccovi una dritta utile.
Andate a questo sito, inserite il lordo annuale, il vostro status, se avete figli o meno e scoprirete qual è il netto mensile (annuale o settimanale) che porterete a casa.
Se dovete decidere se venire a Dublino per lavorare questo può esser utile :)
Ciao, e come sempre...lasciate commenti!
altra puntata sul lavoro, questa volta parlando di stipendi e tasse.
Se avete trovato qualche buona offerta di lavoro e non sapete quale netto avrete al mese, eccovi una dritta utile.
Andate a questo sito, inserite il lordo annuale, il vostro status, se avete figli o meno e scoprirete qual è il netto mensile (annuale o settimanale) che porterete a casa.
Se dovete decidere se venire a Dublino per lavorare questo può esser utile :)
Ciao, e come sempre...lasciate commenti!
Friday, February 1
Offerte di Lavoro per Italiani?
Ciao Ragazzi,
ecco qualche nuova dritta per trovare il lavoro che cercate in Irlanda e in particolare a Dublino.
Ci sono alcuni siti creati da Italiani che vivono in Irlanda che hanno, oltre a molte informazioni
utili e di varia natura, anche le offerte di lavoro per Italici.
Eccovi alcuni siti utili (ad alcuni potete anche iscrivervi e ricevere l'utilissima newsletter): www.irlandiani.com, www.vivadublino.com e www.irlandando.it.
...chi ha tempo non aspetti tempo :)
ecco qualche nuova dritta per trovare il lavoro che cercate in Irlanda e in particolare a Dublino.
Ci sono alcuni siti creati da Italiani che vivono in Irlanda che hanno, oltre a molte informazioni
utili e di varia natura, anche le offerte di lavoro per Italici.Eccovi alcuni siti utili (ad alcuni potete anche iscrivervi e ricevere l'utilissima newsletter): www.irlandiani.com, www.vivadublino.com e www.irlandando.it.
...chi ha tempo non aspetti tempo :)
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